Im Februar: Everglades Seafood Festival

Die Steinkrabben-Saison an Florida's Paradise Coast ist in vollem Gange. Seit Mitte Oktober herrscht an den Docks von Everglades City geschäftiges Treiben - und bis Mai können Besucher die begehrte Delikatesse in ihrer Hochsaison erleben.

Den kulinarischen und kulturellen Höhepunkt bildet das Everglades Seafood Festival vom 13. bis 15. Februar 2026 in Everglades City. Das traditionsreiche Event zieht jährlich zwischen 40.000 und 50.000 Besucher an und feiert mit frischen Meeresfrüchten, Live-Country-Musik, Jahrmarktattraktionen sowie Kunst und Handwerk die lokale Fischereikultur. Es findet in dieser Saison bereits zum 56. Mal statt. 

Sämtliche Einnahmen fließen direkt zurück in die Gemeinschaft. Sie unterstützen lokale Wohltätigkeitsorganisationen, die Hurrikan-Katastrophenhilfe, die kommerzielle Fischereiindustrie und Bildungsprogramme an der K-12-Schule in Everglades City (einer Schule für Kinder vom Kindergarten bis zum Schulabschluss). Bereits im Oktober markierte das Naples Stone Crab Festival in Tin City den Saisonstart mit Live-Musik, Küchen-Shows und frisch geknackten Scheren. 

Die Steinkrabben-Saison ist mehr als eine kulinarische Attraktion - sie verbindet Genuss mit Tradition, Nachhaltigkeit mit Authentizität und bietet Einblicke in ein Florida, das seine Wurzeln bewahrt hat. Für deutsche Reisende, für die die USA auch 2025 das mit Abstand beliebteste Fernreiseziel geblieben sind, ist die Paradise Coast damit ein besonderes Erlebnis: fernab der großen Themenparks, dafür mitten in der lebendigen Kultur von Generationsbetrieben.